為了歡慶朋友過了三十而立之年,

一趟高級饗宴是必須的!

選擇了位於捷運中山站附近的夏慕尼,有提供停車場,

交通與菜單請詳官網 http://www.chamonix.com.tw/index.htm

 

首先上映的是開胃菜,

左邊是煙燻鮭魚蘋果酸豆,因為我不吃生的所以直接pass~

右邊是橙香油封鴨,酸甜的橙汁,一口的分量,的確是挺開胃的~

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麵包可以無限續,左邊是千層派,右邊的是帕瑪森起司麵包~

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佐料盤,最左邊是洋蔥的樣子,中間有點類似香蒜醬,用來搭配麵包還不錯,最右邊是玫瑰鹽。

 

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可以無限續杯的香檳~

 

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湯品我選了經典羅宋湯~感覺就是中規中矩的牛腩清湯

其實是不錯啦,不過跟我後來選的主餐感覺有點重覆到了...

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朋友的松露南瓜濃湯~

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廚師鍋裡那兩大塊是鴨胸~~~旁邊則是焗烤田螺

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竟然是鑲在香菇裡頭~

焗烤田螺沙拉

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燻鴨鮮蔬沙拉

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主菜鴨胸登場~~~

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肉質軟嫩,外皮雖然有點肥度但是煎的超酥脆讓人無法抗拒~

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底下這道蝦子不是我們的,不過我覺得被廚師弄得好像鍋貼哦~好有趣!

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檸檬醋冰沙,清爽解膩,我續了好幾杯唷~

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雖然一客要價980不含服務費,但...大家似乎都很有錢嘛 (經濟到底哪裡不景氣!?)

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櫻花蝦炒飯~可以續,

但其實到這時候我已經有點飽了...

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接著是我的主菜上場~

勃根地牛小排,剛開始服務生介紹時說有乾煎跟燉煮兩種做法創造雙重口感,聽起來就很划算一種肉可以吃到兩種風格!

所以我就點了這個~

後來廚師跟我說乾煎的部分會再做兩種口感讓我品嘗,也就是說這牛小排一共分成三種滋味耶~感覺好豐富

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上圖是乾煎1,下圖是乾煎2

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底下是紅酒燉牛肉的第三種口感~此時我就覺得剛剛一開始喝的羅宋湯裡也有牛腩說...~.~

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其實是都還不錯吃啦...就牛肉的部分而言,但也實在因為吃好飽了所以美味多少被減了一些分數

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甜點的部分會帶你到另外的坐位區去享用~

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覆盆子冰心濃漿,因為聽到有冰淇淋所以毫不考慮的就點了這個!

覆盆子的sauce是熱的,一倒在白巧克力上巧克力就會瞬間快速被融化~

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焦糖烤布蕾~好像是一道很難失敗,看來簡單卻又總是讓人難以抗拒的甜品

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飲料是荔香蘆薈果醋~很普通,哈

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朋友點的這個熱的抹茶歐蕾還不錯喝唷~

而且一開始還很有巧思的在杯子裡打了奶泡跟抹茶粉...

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另外因為今天是慶生,所以店家會貼心的準備一塊小蛋糕朋友並且送上非常具有創意的生日快樂歌

(就是用兒童歌曲改編,還不只一首唷)來祝賀壽星~

蛋糕口味當然也不盡相同,這次為朋友送上的是草莓口味,但他瞥到別人有巧克力口味的...

嗯,我想下次我知道該怎麼先主動要求了。Happy Birthday~

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