今天早上的工作是敲核桃(Walnut),

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Allison媽媽說這些核桃都是從家附近的核桃樹上採下來的,也就是說,不用成本唷,

拿著小鐵槌,就這樣給它敲下去,力道是一門學問,因為有的核桃超頑強,敲超用力都還不破,

有的又敲得太用力一敲下去就粉身碎骨~.~

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最好的就是敲裂它,然後再用手把殼拔開取出中間完整的果仁,

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完整的那些,就可以裝袋拿去鎮上的商店當小零嘴賣,100g就可以賣到$5唷!

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當然剩下被不小心敲碎或拔碎的也絲毫不會浪費,因為就會被蒐集起來在家裡自己吃,

Allison媽媽說那些用來做香蕉核桃蛋糕最棒~

於是我們知道,過不了幾天我們就可以有蛋糕吃啦耶!

 

今天是個好天氣,接近中午時分媽媽說她要去Akaroa一趟,問我們要不要去市區晃晃,

我們當然是開心的就出門啦!

這裡是山腳下Duvauchelle咖啡店旁邊的海景,

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今天天氣真的超好的呀~

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媽媽留我們在Akaroa鎮上自行溜搭大約兩個小時的時間

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街上小店有一些可愛的藝術品

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我們找了一家店吃午餐

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份量比我們想像中的還多,也許下回我們該考慮只點一份就夠了,哈哈

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這個漢堡可是一整塊牛排肉唷,呼呼,超滿足。

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這裡夏天的時候會有與海豚共泳的tour,現在應該也是有啦,只不過我想海水應該還是非常凍不適合游泳 ~.~

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兩個小時的時間含午餐其實很快就過去囉,

但是沒關係,因為我們知道在這段期間裡我們一定還會有下一次機會再到這個小鎮好好的走走地~

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這是Allison的8歲小女兒夏綠蒂,

我們到的第一天兩個小女孩非常興奮,還會不時的翻我的化妝包問我這個是什麼,

小女孩愛學化妝的模樣,就這麼可愛的被我拍下來啦~

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晚餐等待著Allison媽媽的巧手~

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南瓜濃湯,吐司,派

濃湯的味道好棒,我喜歡~

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晚餐過後媽媽說要來做吐司,

我們便非常興奮的幫忙揉麵糰,要連續給它按摩二十分鐘不能停,說真的還頗累耶!!

好險我們有兩個人可以輪替哈哈...

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把麵團放進烤盒裡

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再給它劃幾刀,灑上一些粉,看起來更可口

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然後就放進烤箱靜帶出爐吧

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還有一個祕密武器很炫,就是那隻綠色的溫度計,

插進麵包中心可以確認裡面的溫度是否已達到熟成的程度,如果還沒到,就必須要放回烤箱再烤它一會兒!

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在嚐了一片新鮮出爐的吐司之後,我滿足的跟今天說晚安  :)

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