期待已久的高級饗宴,就位於台北大直美麗華附近的維多利亞酒店4樓

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 "N°168 Prime牛排館" ^^。

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牆上有紅白酒可供選擇,上方的那個數字應該是價錢吧我猜

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還有各類牛排的專門儲藏室

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一開始入席之後,服務生會問你需要有氣泡的礦泉水還是無氣泡的,

當然不是免費的,Menu上寫著500cc $80,一瓶是$120,

這次會這麼淡定是因為幾年前曾去吃過一次國賓飯店A-cut牛排館,

那時候才知道原來這種高級餐廳連水都要錢,當下真是心很痛 T_T。

 

我選了無氣泡水。

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椅子的部分還有設計貼心的掛勾可以讓人家掛包包耶~好酷

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然後就要來認真研究菜單了...

光是牛排就有好多種部位跟口感,服務生在我耳邊介紹著,

我則是有點無法跟上她的腳步,

但其實來之前就已經大概看好要來個16oz兩人份的牛排了,

所以最後就點了一個16oz美國頂級肋眼牛排 $3180 (for two),

服務生說這個可以吃到兩種不同部位的肉,而價錢就是兩人份套餐的金額。

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過沒多久就先送上了麵包,吃不夠可以免費續,

麵包口感很紮實有彈性,搭配上油醋沾醬挺好吃的。

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前菜點了炙燒北海道干貝,賣相很好,拍起來超美的,

但是口味就沒有什麼太讓我驚豔的地方。

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另一道前菜點的是帝王蟹餅,這道就比剛剛那個干貝來的有價值而且美味多了!我還蠻喜歡。

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接著是經典凱薩沙拉,份量比我想像中的還少呢,味道就是中規中矩,沒有特別出色的地方。

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然後是本日主廚精選湯品,喝起來就是一般的火腿玉米湯再打上些許奶泡。

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開放式廚房,裡面那個烤牛排的火爐看起來就很厲害,金光閃閃。

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今天是假日,人不少,尤其來的大多都是家庭聚餐耶,

後來店經理(其實我也不清楚他的職級,但是他的衣服不同,明顯就不是一般服務生)就走過來,

他說今天比較多家庭聚餐可能會稍微吵雜一些,然後問說要不要幫我們換到另一邊比較安靜的位置,

其實我是覺得沒差啦,畢竟他又沒有真正獨立的包廂,哈,但是想說可以換個地方拍拍照也好,

於是從原本窗邊的位置換到了旁邊有沙發的位置,好啦真的有感覺比較舒適隱密 ^^

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桌上一共有三種海鹽,三種芥末沾醬

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另外又附上了三種Sauce,分別是紅酒醬,BBQ醬,還有另一個忘了@@,

但是我覺得差別不大,重點吃這種高級牛排根本用不上這種沾醬,一定要搭配海鹽才是王道呀!

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爐烤季節蔬菜,有馬鈴薯,花椰菜,甜椒

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重頭戲登場囉~我期待已久的美國頂級肋眼,

忘了說,服務生建議三分熟是最佳口感,

平常我是不敢吃生的或是滲太多血也不行,但是這次我還是勇敢的嘗試了他們建議的最佳熟度!

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說真的一送上來的時候,看著粉嫩粉嫩的肉色,雖然沒有滲血,

但我心中還是有一種怕怕的感覺,覺得...這看起來好像有點生耶 @@"

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但是不管怎麼樣,還是得先試試再說!反正大不了就是叫廚房再加熱一點~

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但是沒想到放進嘴巴後的口感,還挺不賴的!!沒有我想像中會有生肉嚼不爛的窘境或噁心感,

真的沒有,這樣的三分熟度,加上肉質本身頂級,吃了一口之後我就知道不需要再加熱了,真是太神奇了。

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然後一整塊牛排可以吃到兩種不同口感的肉質,前面是較軟嫩的肋眼,後方則是所謂老饕牛排的部分,

不管是哪一個部分我覺得都很好吃啦,每一口都充滿了牛肉本身的香氣,還有那種烤香味,令我無法抗拒。 

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其實他上菜速度挺快的,一直顧著拍照捨不得吃,後來發現牛排有點給他涼掉了 =    ="

於是就請服務生再幫我們把盤子加熱一下,雖然表面看起來熟掉了,但是裡面還是很軟嫩OK的

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來要說的就是旁邊附的兩顆大蒜,烤的也實在非常好吃,完全沒有大蒜的嗆鼻味,

非常軟嫩,一口牛肉一口蒜,真是絕佳組合。

而且我們後來請他把鐵盤加熱,回來時發現又多了一顆大蒜在裡面呢!

所以我想如果大蒜吃不夠應該是可以跟服務生再多要幾顆唷...我猜想~

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最後是甜點跟飲料的部分,點了一個熱的薄荷茶

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跟一杯冰的水果玫瑰茶,還送上了兩顆櫻桃白巧克力,

本身沒有很愛白巧克力的我,卻意外覺得這般搭配的滋味很不錯哩!

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再來就是可愛的紅蘿蔔蛋糕,一抹好吃的卡士達醬,

上頭的小紅蘿蔔好好吃好Juicy!真想多來幾個!

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蛋糕本身其實吃不太出來有紅蘿蔔味,到是肉桂的味道比較明顯。

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這是另一份時令水果,右邊附上的藍色糖漿很怪,好像在喝藥水的味道,不喜歡 ~.~

還好有先嚐一下沒有一開始就整個淋到水果上

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整份套餐其實在吃到牛排的時候就已經開始覺得很飽囉,服務態度也很好,

是一次愉快的用餐經驗。

真不虧是高級牛排,跟國賓飯店的A-cut牛排館level一樣,都很深得我心! : )

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餐廳:N°168 Prime牛排館

地址:台北市中山區敬業四路168號4樓

電話:(02)6602-5678

ps.當日壽星用餐即送手工蛋糕一只,請於一日前訂位時事先告知唷~

 

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